Ei! Como fornecedor de absorvedores de oxigênio para o Jerky, muitas vezes me perguntam: "Como sei se os absorvedores de oxigênio estão trabalhando para o meu espasmódico?" Bem, estou aqui para dividi -lo para você de uma maneira simples e fácil de entender.
Primeiro, vamos falar sobre por que os absorvedores de oxigênio são tão importantes para o Jerky. Jerky é um lanche delicioso e conveniente, mas também é propenso a deterioração. O oxigênio no ar pode fazer com que as gorduras no oxidado, levando aos sabores, uma perda de valor nutricional e até o crescimento de bactérias nocivas. Os absorvedores de oxigênio ajudam a criar um ambiente de oxigênio baixo dentro da embalagem, que prolonga o prazo de validade do espasmódico e o mantém fresco e seguro para comer.
Verificações visuais
Uma das maneiras mais fáceis de saber se um absorvedor de oxigênio está funcionando é através de uma inspeção visual. Quando você abre um pacote de absorvedores de oxigênio, eles geralmente são uma certa cor e textura. Por exemplo, muitos absorvedores de oxigênio começam a secar e têm uma cor específica, geralmente um cinza claro ou marrom.
Quando eles começam a absorver o oxigênio, sua aparência pode mudar. Eles podem se tornar mais escuros ou começar a se agrupar. Se você perceber que seus absorvedores de oxigênio mudaram dessa maneira depois de estar no pacote com seu espasmódico, é um bom sinal de que eles estão fazendo o trabalho deles. Mas lembre -se de que nem todos os absorvedores de oxigênio mudam de cor ou textura, então este não é um método infalível.
Usando um sensor de oxigênio
Se você deseja uma maneira mais precisa de verificar se seus absorvedores de oxigênio estão funcionando, pode usar um sensor de oxigênio. Esses dispositivos são bastante úteis e podem fornecer uma leitura precisa dos níveis de oxigênio dentro do pacote.
Existem diferentes tipos de sensores de oxigênio disponíveis. Alguns são pequenos e portáteis, que são ótimos para uso doméstico ou operações de pequena escala. Outros são mais industriais - de grau e são usados em instalações de produção de alimentos maiores.
Para usar um sensor de oxigênio, basta inserir a sonda no pacote. Verifique se o pacote está selado corretamente ao redor da sonda para obter uma leitura precisa. Se o nível de oxigênio estiver abaixo de um determinado limite (geralmente em torno de 0,1% - 0,5% para armazenamento longo e longo), os absorvedores de oxigênio estão fazendo seu trabalho.
Prateleira e qualidade de brilho
Outra maneira de saber se os absorvedores de oxigênio estão funcionando é olhando para a vida útil e a qualidade do próprio brilho. Se o seu brilho permanecer fresco, tem um bom sabor e não mostra sinais de deterioração por um período prolongado, os absorvedores de oxigênio provavelmente estão funcionando bem.
Por exemplo, se você normalmente percebe que seu espasmódico começa a ficar mal depois de algumas semanas sem absorvedores de oxigênio, mas com os absorvedores, ele permanece fresco por meses, isso é uma indicação clara de que eles são eficazes. Você também pode prestar atenção à textura do espasmódico. Se permanecer seco e mastigável em vez de ficar macio ou mofado, é um bom sinal.
Tipos de absorvedores de oxigênio para espasmódicos
Agora, vamos falar sobre os diferentes tipos de absorvedores de oxigênio que são adequados para o Jerky. Oferecemos uma variedade de opções, cada uma com suas próprias vantagens.
Um tipo popular é oYome - t comprimidos de absorvedores de oxigênio. Esses comprimidos são pequenos e fáceis de usar. Eles são ótimos para pacotes individuais de brilho ou para lotes menores. Eles trabalham rapidamente para absorver oxigênio e são muito confiáveis.
Outra opção é oAbsorvedor de oxigênio do tipo bobina. Este tipo é mais adequado para produção de escala maior. Ele vem em um carretel longo, que pode ser cortado no comprimento desejado, dependendo do tamanho da embalagem. É muito conveniente para operações de alto volume.
Se você está armazenando jerky em potes de quart, então oAbsorvedores de oxigênio para potes de quartsão a escolha perfeita. Eles são projetados especificamente para se encaixarem dentro do quart - contêineres de tamanho e criam um ambiente livre de oxigênio para o seu espasmódico.
Fatores que afetam o desempenho do absorvedor de oxigênio
Existem alguns fatores que podem afetar o quão bem os absorvedores de oxigênio funcionam para o seu brilho. Um dos principais fatores é o tamanho do pacote. Se o pacote for muito grande e você não usar absorvedores de oxigênio suficientes, eles podem não ser capazes de absorver todo o oxigênio. Por outro lado, se você usar muitos absorvedores de oxigênio em um pequeno pacote, é um desperdício de recursos.
O nível de umidade no ambiente também pode desempenhar um papel. A alta umidade pode diminuir o processo de absorção de oxigênio. É por isso que é importante armazenar seu seco em um local seco e garantir que a embalagem esteja bem - selada para manter a umidade.
O tipo de espasmódico também pode importar. Alguns espasmódicos podem ter um maior teor de gordura, que pode ser mais propenso à oxidação. Nesse caso, pode ser necessário usar absorvedores de oxigênio mais poderosos ou ajustar a quantidade que você usa.
Solução de problemas
Se você achar que seus absorvedores de oxigênio não parecem estar funcionando, há algumas coisas que você pode fazer. Primeiro, verifique a data de validade dos absorvedores de oxigênio. Se eles estiverem expirados, eles podem não funcionar com a mesma eficácia.
Além disso, verifique se a embalagem está adequadamente selada. Um pacote com vazamento pode deixar o oxigênio fresco, o que reduzirá a eficácia dos absorvedores. Você pode tentar usar um selador térmico ou dobrar o dobro das vedações para garantir que eles estejam herméticos.
Se você ainda está tendo problemas, pode alcançar conosco. Estamos aqui para ajudá -lo a descobrir o que está dando errado e recomendamos a melhor solução para sua situação.
Conclusão
Portanto, para resumir, existem várias maneiras de saber se os absorvedores de oxigênio estão trabalhando para o seu espasmódico. Você pode fazer verificações visuais, usar um sensor de oxigênio ou olhar para a vida útil e a qualidade dos espasmódicos. Existem diferentes tipos de absorvedores de oxigênio disponíveis, cada um adequado para diferentes necessidades.
Se você está no negócio de fazer ou vender espasmódicos, ou se você é apenas um entusiasta espumoso que deseja manter seus lanches frescos, são os absorvedores de oxigênio que têm - ter. E se você estiver procurando por absorvedores de oxigênio de alta qualidade para o seu brilho, somos o fornecedor para você.
Estamos sempre felizes em ajudá -lo a escolher os absorvedores de oxigênio certos para seus requisitos específicos. Seja você um produtor pequeno - em escala ou um fabricante em grande escala, temos os produtos e a experiência para atender às suas necessidades. Se você estiver interessado em comprar nossos absorvedores de oxigênio, não hesite em entrar em contato conosco para uma consulta e iniciar uma discussão de compras.
Referências
- "Embalagem de alimentos: princípios e prática", de Yam, KL, Takhistov, Pt, & Miltz, J.
- "Absorvedores de oxigênio e sua aplicação na embalagem de alimentos" - vários trabalhos de pesquisa do setor.